Apprenti Employé Polyvalent de Restaurant et de Cuisine H/F - France Travail
- Alternance
- France Travail
Les missions du poste
Missions principales :Préparation des ingrédients et aide à la cuisine sous la supervision du chefService en salle : accueil des clients, prise de commandes, service des plats et des boissonsMise en place et nettoyage de la salle et de la cuisineParticipation à la plonge et au rangement du matérielRespect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireQualités personnelles :Sens du contact et de l'accueilRigueur et respect des consignesCapacité d'adaptation et réactivitéFormation : L'apprenti préparera un CAP Cuisine ou un CAP employé polyvalent en restauration en apprentissage.Avantages :Formation rémunérée avec acquisition d'une expérience professionnelle concrètePossibilité d'évolution au sein du restaurant à l'issue de l'apprentissage- Fermés les lundis et vendredis midis ainsi que le dimanche- Horaires en coupure : de 11h à 14h de 18h à 22h
Le profil recherché
Experience: Débutant acceptéCompétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)Qualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Compétences requises
- Sens du relationnel
- Compétences ménagères
- Prise de commandes
- Service en salle
- Réactivité
- HACCP
- Capacité d’adaptation
- Plonge